HANDVEST: GEZONDER VOEDINGSAANBOD OP SCHOLEN
Politiek, onderwijs, de catering-en automatenbranche en maatschappelijke organisaties zijn het in grote lijnen eens: het voedingsaanbod op Nederlandse scholen moet gezonder. Maar hoe regelen we dat? De verschillende partijen hebben samen deze vragen besproken en een aantal antwoorden vertaald in afspraken. Deze zijn vastgelegd in het handvest: Gezonder Voedingsaanbod op Scholen. De bedoeling is dat […]
INSPECTEUR VERTELD, IJSSALOON VAN HET JAAR 2012
Afgelopen maandag is de ontknoping geweest, één van de 5 genomineerden werd ijssalon van het jaar 2012, Luciano’s IJssalon te Wassenaar. Bij de IJssalon van het jaar verkiezing is dit jaar voor het eerst ook een voedselhygiëne inspectie opgenomen in de wedstrijd. Vanuit Houwers Holtackers heeft een van onze inspecteurs, de heer Silvio Roest in […]
NAAM VROM-INSPECTIE GEWIJZIGD
De VROM-inspectie (VI) en de Inspectie Verkeer en Waterstaat (IVW) vormen samen de Inspectie leefomgeving en Transport (ILT). Dit betekent voor hotel- en bed en breakfastbedrijven, bungalowparken, vakantieparken, instellingen en truckstops dat er een instantie kan aankloppen met een andere naam. De taken voor het controleren van drinkwater en legionella in waterleidingsystemen is onder gebracht […]
AMBACHTELIJK IJS SMAAKT NAAR MEER…
Ambachtelijk ijs smaakt naar meer… http://www.ijskaartvannederland.nl/
HOUDBAARHEIDSVERLENGING
Het kabinet is de strijd aan gegaan met de verspilling. In delen van de wereld leiden mensen honger en hier gooien we goed voedsel in de afval ton omdat de bewaartermijn verstreken is. Wat kunnen we daar tegen doen, zonder dat de consument gevaar loopt. De oplossing wordt in de Hygiënecode geboden. Als een ondernemer […]
PRODUCTSPECIFICATIES LEVERANCIERS
In toenemende mate worden door onze klanten productspecificaties opgevraagd bij hun toeleveranciers. Dit omdat t.a.v. de inkoop, leveranciers geselecteerd moeten worden die “aan de wettelijke eisen voldoen”. In de bacteriologische normstelling voor de producten die worden aangeleverd zien wij steeds vaker een hogere norm dan waar onze klanten op basis van de Hygiënecode aan moeten […]
SOCIALE MEDIA
Zoals in de nieuwsbrief van januari aangegeven timmert ook Houwers Holtackers druk aan de digitale snelweg. Hierin mag het onderdeel sociale media natuurlijk niet ontbreken. Zo zal er binnenkort op de homepage van Houwers Holtackers een link naar linkedin worden geplaatst waar u kunt kennismaken met de medewerkers van HH. Onze keuze voor linkedin was […]
UW KETEN GROEN…
In het streven van het NVWA om met minder ambtenaren een effectief en efficiënte toezichts-arrangement toe te passen maken ze al enkele jaren gebruik van de formuleaanpak. Deze methode geeft antwoord of een formule voldoende interne bewaking uitoefent op de leden van de formule in de beheersing van voedselveiligheid aspecten. Groen kleuring op basis van […]
HOE HERKEN IK ACTUELE GECONSOLIDEERDE WETGEVING?
De Europese wetgeving is in een rap tempo van Richtlijnen omgebouwd tot EU Verordeningen. Richtlijnen waren niet bindend voor EU lidstaten, verordeningen echter zijn onverkort van toepassing in lidstaten. Omdat we vroeger de Warenwet hadden met product gerelateerde besluiten was de wetgeving overzichtelijk. De ombouw naar EU wetgeving is gepaard gegaan met een verandering van […]
HOUWERS HOLTACKERS GAAT MEE OP DE DIGITALE SNELWEG
Een nieuw jaar geeft altijd weer fris elan, Houwers Holtackers faciliteert haar gecertificeerde bedrijven met een nieuwe noviteit uit de digitale wereld. Het behaalde certificaat is digitaal beschikbaar via het intranet van Houwers Holtackers. Zo kunnen onze gecertificeerde klanten ten alle tijde het certificaat downloaden en eventueel makkelijk doorsturen aan klanten/ leveranciers. Een mooie bijkomstigheid […]