Volop aandacht voor voedselveiligheid op Bakkersvak en IJs-Vak
Veel professionals in de bakkerijbranche en ijsbranche hebben voedselveiligheid hoog in het vaandel staan. Dat bleek eens temeer tijdens Bakkersvak en IJs-Vak 2025. De stand van Houwers op Bakkersvak en IJs-Vak werd ook deze editie weer goed bezocht. Bakkers en ijsmakers gingen in gesprek met de specialisten van Houwers over het optimaliseren van de voedselveiligheid […]
Bakkerij Van den Bongard trots op certificaat: ‘Zo zien klanten dat we goed bezig zijn’
Bakkersvak vormde een mooi toneel voor bakker Jack van den Bongard om het welverdiende inspectiecertificaat van Houwers te ontvangen. Dit is niet zomaar een papiertje, vertelt Trudy van den Bongard. Hoe heeft het bedrijf het certificeringstraject ervaren en wat zijn de kritieke punten voor een bakkerij? Luxe Brood- en Banketbakkerij Van den Bongard staat bekend […]
IJssalon De Hoop wint Voedselveiligheid Bokaal tijdens IJsVak-Wedstrijden
Hij werkte niet alleen schoon en netjes tijdens de IJsVak-Wedstrijden 2025; ook zijn persoonlijke verzorging en presentatie waren top. Volgens de Inspecteurs Voedselveiligheid van Houwers is Tom Querido van IJssalon De Hoop daarom de terechte winnaar van de Voedselveiligheid Bokaal. “Om door een ringetje te halen.” Tom Querido van IJssalon De Hoop in Blaricum stond […]
3 redenen om Houwers te bezoeken op Bakkersvak en IJs-Vak
Evenementenhal Gorinchem is in maart weer het toneel voor alle inspiratie, innovatie en creativiteit die de bakkersbranche en ijsbranche te bieden hebben. Het is natuurlijk wél van belang om vooral de basis niet vergeten. Hier volgen drie redenen om Houwers tijdens de beurs op te zoeken. 1. In gesprek over voedselveiligheid Stand F28 van Houwers […]
IJssalon Pisa wint Voedselveiligheid Bokaal 2023
IJssalon Pisa in Zevenaar heeft de Voedselveiligheid Bokaal 2023 gewonnen. Eigenaar Coco Strijbosch kreeg de bokaal in haar ijssalon overhandigd door Pam Papen, inspecteur Voedselveiligheid van Houwers. IJsmaker Coco Strijbosch (links op de foto) deed dit jaar voor het eerst mee aan de IJsVak-Wedstrijden tijdens Bakkersvak en IJs-Vak in Gorinchem. Ze was één van de […]
Demo van handige app bij Houwers op Bakkersvak
Vele bakkers en ijsbereiders kijken uit naar Bakkersvak en IJs-Vak 2023. Ook Houwers is aanwezig op de beurs en geeft bezoekers een demo van CleanUpp, een app die HACCP-registratie een stuk makkelijker maakt. Houwers is al jarenlang van de partij tijdens Bakkersvak en IJs-Vak in Evenementenhal Gorinchem. Bezoekers kunnen op de stand vragen stellen over […]
Inspecteurs IJsVak-Wedstrijden: ‘Deelnemers zijn heel serieus met hun vak bezig’
Deelnemers aan de IJsVak-Wedstrijden moeten niet alleen een lekker ijsje kunnen produceren; hygiëne is minstens zo belangrijk. De inspecteurs van Houwers zijn daar scherp op, maar hebben alle vertrouwen in de ijsbereiders. Wie goed scoort op voedselveiligheid, maakt bovendien kans op een bokaal. “De ijsbereiders zijn heel serieus met hun vak bezig”, weet inspecteur Pieter […]
Houwers Groep’s motto voor 2022: Doe het goed, ga voor groen
2022 starten we met goede moed. Daarom zijn we bij Houwers Groep al druk bezig met de voorbereidingen voor Bakkersvak en IJsvak, die van 6 tot en met 8 maart plaatsvindt in de Evenementenhal Gorinchem. Je treft ons daar op stand E138. Daar vertellen we je graag over onze campagneslogan: Doe het goed, ga voor […]