Afscheid Jos Qualm
Na bijna 6 jaar nemen we afscheid van onze Quality Manager Jos Qualm. Hij is onlangs gestart in zijn nieuwe rol als plantmanager bij Royal Steensma BV in Vlaardingen. We hebben veel mogen leren en genieten van de expertise van Jos. Hij voerde zijn taak als kwaliteitsmanager met verve en duidelijk met veel plezier uit. […]
Bezoek Raad van Accreditatie aan Houwers Groep weer succesvol afgerond
Een audit van de Raad van Accreditatie blijft spannend, ook al weten we bij Houwers Groep dat we ons werk tot in de puntjes verzorgd hebben. Niet voor niets vallen wij onder ‘verminderd regime’, en hoeven we slechts eenmaal per anderhalf jaar een audit te verwachten. Op 19 januari was het weer zover. Tijdens een […]
We mogen weer! Inspecteurs kijken uit naar Bakkersvak & IJsvak
Nog anderhalve maand en dan is het zover. We mogen weer naar een vakbeurs! Bakkersvak vindt plaats op 6, 7 en 8 maart in de Evenementenhal Gorinchem. Gelijktijdig is ook IJsVak, het branche-event voor de ambachtelijke ijssector. We hebben er enorm zin in. Breng ons een bezoek op stand E138. Voor deskundig advies en een […]
Hygiënecode AGF vernieuwd – lees je in met onze nieuwe e-learning
Houwers Groep beidt verschillende e-learnings, aansluitend bij hygiënecodes van diverse foodbranches. Zoals de Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij en de Hygiënecode voor de Ambachtelijke IJsbereiding. Op 1 februari treedt de vernieuwde Hygiënecode voor de AGF Detailhandel in werking. Dit door AGF Detailhandel Nederland ontwikkelde document vervangt de huidige code. Bereid je voor met de […]
NVWA komt met nieuwe benaming voor POC
Houwers Groep is als controle- en adviesbureau door de NVWA benoemd tot Privaat Orgaan Controlesysteem. Kortweg: POC. De POC-systematiek werkt verlichtend voor de NVWA, omdat deze in het toezicht rekening houdt met de informatie die zij aangeleverd krijgt door betrouwbare bureaus. Gecontroleerde bedrijven binnen dit systeem leven de van toepassing zijnde hygiënecode goed na. Het […]
Houwers Groep’s motto voor 2022: Doe het goed, ga voor groen
2022 starten we met goede moed. Daarom zijn we bij Houwers Groep al druk bezig met de voorbereidingen voor Bakkersvak en IJsvak, die van 6 tot en met 8 maart plaatsvindt in de Evenementenhal Gorinchem. Je treft ons daar op stand E138. Daar vertellen we je graag over onze campagneslogan: Doe het goed, ga voor […]
Nieuwe inspecteur: Daan Schaafsma
Daan Schaafsma is al enkele maanden actief als inspecteur voedselveiligheid bij Houwers Groep. Hij stelt zich graag aan u voor! Mijn naam is Daan Schaafsma, ik ben 50 jaar en woon samen met mijn vrouw en 2 zonen in Veenendaal, gelegen op de Utrechtse Heuvelrug. In oktober ben ik met veel enthousiasme gestart bij Houwers […]
Start het jaar goed met het schoonmaakplan
Een nieuw jaar, met nieuwe kansen. Zie je kans schoon en ga goed van start met het Houwers Groep schoonmaakplan. We hebben het voor 2022 geüpdatet. Je kunt het samen met het HACCP weekformulier downloaden van onze downloadpagina, of klik – nog eenvoudiger – direct hier: Schoonmaakplan HACCP weekformulier 2022
Leren van een ernstige Listeria-uitbraak
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft na de Listeria-besmetting bij het vleesverwerkend bedrijf Offerman in Aalsmeer in 2019 de procedures voor het uitvoeren van herinspecties aangepast. De herinspecties worden met een hogere prioriteit afgehandeld conform het vastgestelde interventiebeleid. De NVWA kijkt sindsdien in vergelijkbare situaties ook intensiever naar de schoonmaakprocedures. De NVWA onderzocht het […]
Reiniging: het startpunt van ieder productieproces
Bijna dagelijks moet een voedingsmiddelenbedrijf het ingrijpende besluit nemen om, na overleg met de NVWA, een product uit de markt terug te roepen. Waarom gaat het toch zo vaak mis, vragen onderzoekers van Wageningen University & Research zich af in een publicatie in Vakblad Voedingsindustrie (november 2021). Universele factoren In het antwoord gaan zij terug […]