EIERSCHANDAAL EN DE NASLEEP!
Het eierschandaal rond het gebruik van fipronil in kippenschuren heeft deze zomer de gemoederen flink beziggehouden. Alle eieren uit de supermarkt en de consument kan weer gerust een eitje kopen. Probleem voor de voedselveiligheid is opgelost, zou je denken. Maar dan vergist u zich. De eierleveranciers, die hun stallen behandeld hebben met het verboden middel […]
HEET NIEUWS
Het zal je gebeuren, alles in het werk gesteld om het allemaal soepel en op tijd te laten verlopen tijdens het bruiloftsfeest worden tientallen gasten ziek van het eten van de door uw bedrijf geserveerde producten. Deze week is het breed uitgemeten in het nieuws, tijdens een bruiloftsfeest in Amsterdam worden in korte tijd meerdere […]
MINDER ZOUT IN SOMMIGE VOEDINGSMIDDELEN, VERZADIGD VET PRAKTISCH NIET GEDAALD!
Sommige voedingsmiddelen bevatten minder zout dan een aantal jaar geleden. De gehaltes aan verzadigd vet zijn de afgelopen jaren echter nauwelijks gedaald. Dit blijkt uit recent gepubliceerd onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) naar de samenstelling (zout en verzadigd vet) van voedingsmiddelen in Nederland. Minder zout De NVWA onderzocht in het kader van […]
GUERILLA DINING!!
Er gaat niet bij iedereen een lampje branden bij het lezen van deze woorden. Wat het is? Het is geen restaurant of menu, het is een concept waarbij alles een verrassing is: De locatie is tot kort tevoren onbekend maar is steeds een bijzondere plek Het menu is pas bekend als het op je bord […]
SUPPLEMENTEN GEZONDE AANVULLING OP HET DAGELIJKS DIEET?
Het lichaam streeft naar een evenwichtige balans van de bloedsuikerspiegel. Door de energie-inname over de dag te spreiden wordt het bloedglucosegehalte beter gecontroleerd. Energiedips enerzijds en te veel of onevenwichtig eten anderzijds kunnen zo worden vermeden. Regelmaat in de voeding betekent drie hoofdmaaltijden (ontbijt, middagmaal en avondmaal) en maximaal twee tussendoortjes per dag nemen. Ook […]
SUPPLEMENTEN GEZONDE AANVULLING OP HET DAGELIJKS DIEET?
Het lichaam streeft naar een evenwichtige balans van de bloedsuikerspiegel. Door de energie-inname over de dag te spreiden wordt het bloedglucosegehalte beter gecontroleerd. Energiedips enerzijds en te veel of onevenwichtig eten anderzijds kunnen zo worden vermeden. Regelmaat in de voeding betekent drie hoofdmaaltijden (ontbijt, middagmaal en avondmaal) en maximaal twee tussendoortjes per dag nemen. Ook […]
OPFRISSER
Het jaar is net begonnen en de eerste incidenten zijn al openbaar, het allergeen selderij ontbreekt op een etiket. Het controlemechanisme heeft gewerkt en er wordt een actie ondernomen maar wie zet dit precies in gang, dat is niet altijd even duidelijk. Het is EU breed geregeld dat bedrijven die mogelijk onveilige levensmiddelen in de […]