5 vragen aan Slagerij Beerens over CleanUpp en Houwers
Waarom gebruiken slagers de CleanUpp-app? Hoe helpt het om beter te scoren op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid? We vragen het aan Theo Beerens van Slagerij Beerens in Eindhoven. Slagerij Beerens is hét schoolvoorbeeld van een ambachtelijk familiebedrijf. De overgrootvader van de huidige eigenaar opende eind negentiende eeuw een slagerij in Best. Zijn zoon […]
Slagerij Beerens: bij groen licht naar binnen
Ook in coronatijd gaan inspecties door. Onze inspecteurs doen wekelijks verslag. Deze keer: Slagerij Beerens.
Op inspectie bij Slagerij van Melik – 5 vragen aan onze inspecteur
‘Voedselveiligheid zit in het dna van de medewerkers’ De inspecteurs van Houwers Groep doen verslag van hun bezoeken aan diverse soorten bedrijven. Ondernemers delen hun tips & tricks op het gebied van voedselveiligheid en coronamaatregelen. Deze editie: 5 vragen aan inspecteur Frank van Dillewijn. Hij verzorgde een inspectie bij Slagerij van Melik. Waar is de […]