Genieten op het terras, maar zijn de ijsklontjes veilig?

Nog even op een terras tijdens de nazomer met een fris en verkoelend drankje op tafel; wie geniet daar nu niet van? De ijsklontjes zijn niet aan te slepen en de ijsklontjesmachine draait op volle toeren. Het is echter wel belangrijk dat de ijsklontjes voedselveilig zijn. Hoe zorg je daarvoor?

Een warm welkom: 7 aandachtspunten voor een schoon terras

We snakken allemaal naar mooi lenteweer. Zodra het zonnetje schijnt, zitten de terrassen vol en genieten jouw gasten van een lekkere zomerse salade of verfrissende ijscoupe. Maar is jouw bedrijf al aan de voorjaarsschoonmaak begonnen? Is het terras schoon en netjes? Een paar punten om in de gaten te houden. 1. Dag onkruid Zorg dat […]

Eindelijk het terras weer open: bent u goed voorbereid?

Een kleine zucht van verlichting, met name voor de horeca. De dag na Koningsdag mogen de terrassen open. Beperkt, dus nog geen vrijdagmiddagborrel(hapje). Maar het begin is er. Wij passen ons protocol aan op de komende versoepelingen. Daarin nemen we de terrasopening uiteraard mee. Wat mag nu wel en wat niet? Moeten gasten echt te […]