Veel interesse in voedselveiligheid tijdens Gastvrij Rotterdam
De stand van Houwers was tijdens Gastvrij Rotterdam dé plek om kennis op te doen over voedselveiligheid en hygiëne. Twee onderwerpen kwamen regelmatig ter sprake. Op de eerste dag van Gastvrij Rotterdam was inspecteur Voedselveiligheid Frank van Dillewijn aanwezig om uitleg te geven over de recente ontwikkelingen rondom fermenteren. Onlangs bleek tijdens een controle van […]
Ontdek digitale HACCP-registratie tijdens Gastvrij Rotterdam
Wil je weten hoe je je HACCP op orde krijgt, hoe je heel makkelijk je temperaturen kunt registreren, of heb je een prangende vraag over voedselveiligheid? Dan moet je binnenkort in Ahoy Rotterdam zijn. Gastvrij Rotterdam is één van de beurzen waar de horeca ieder jaar naar uitkijkt. Ook Houwers is aanwezig op de beursvloer, […]