Dit is het belang van accreditatie en certificatie
![](https://houwersgroep.nl/wp-content/uploads/2024/01/agf-shutterstock-Groot-1024x695.jpg)
Voor de voedselveiligheid zijn er twee belangrijke termen om in de gaten te houden: certificatie en accreditatie. Maar wat betekenen deze termen en waarom zijn ze van belang? Het sleutelwoord: vertrouwen.
Inspectiecertificaat voor slakkenkwekerij: ‘Professionalisering van mijn bedrijf’
![](https://houwersgroep.nl/wp-content/uploads/2024/01/slow-escargots.jpg)
Dat elk voedselverwerkend bedrijf bij Houwers terechtkan voor certificering, blijkt wel uit het inspectiecertificaat dat onlangs is uitgereikt aan slakkenkwekerij Slow Escargots. Ook al zijn de producten langzaam; het bedrijf wil groeien en is daar nu helemaal klaar voor. “Ik heb er alle vertrouwen in.” Ondernemer Lennard ter Hall zegde in 2012 zijn vaste baan […]