Op 12 september jl. organiseerde de Houwers Groep de dagtraining Voedselveiligheid Horeca, Catering en IJsbereiding. Het bleek een enorm succes en wij ontvingen vele positieve reacties! Vanwege de grote belangstelling zal er opnieuw dezelfde dagtraining georganiseerd worden en wel op maandag 16 januari a.s.
Tijdens deze training verkrijgt u inzicht die nodig is om de processen in een horecabedrijf of ijssalon te begrijpen op het gebied van voedselveiligheid. Onderwerpen zoals houdbaarheidsverlenging van producten, aanleveren van onderbouwingen, opstellen van etiketten en voedingswaardentabellen passeren de revue. Interesse, via onze website kunt u zich aanmelden.