NIEUWE HYGIËNECODE CBL 2011

Nieuwe Hygiënecode CBL is uitgebracht per 1 april en treedt per 1 oktober 2011 in werking. Na 9 jaar is er eindelijk een herziene versie, iets dat elke 3-5 jaar moet gebeuren. De scope van de CBL-code dekt de inkoop van een supermarkt niet af. Hierdoor zal een supermarkt die niet bij een inkooporganisatie inkoopt, een eigen risico-analyse moeten uitvoeren. Dat lijkt moeilijker dan dat het is, maar het vraagt wel deskundigheid van degene die het moet uitvoeren en controleren. Het credo is: wat je slecht inkoopt, verkoop je slecht! Het gehele residu bestrijdingsmiddelen op AGF-producten is in korte tijd verbeterd door publicaties over de onderzoeksresultaten. In de kern zou elke inkooporganisatie of zelfstandige zich moeten overtuigen van de kwaliteiten van de in te kopen producten en hier op enige wijze verificatie over moeten uitvoeren.