Fris en modern: Houwers laat het nieuwe gezicht steeds meer zien 

De inspecteurs hebben hun nieuwe jas al een tijdje aan, op social media is het nieuwe logo zichtbaar en binnenkort is de website vormgegeven in de nieuwe huisstijl. Kortom: het nieuwe Houwers presenteert zich in 2024.     Fris, toegankelijk en modern; dat zijn de kenmerken van de nieuwe huisstijl van Houwers. In 2023 is de nieuwe […]

Inspectiecertificaat voor slakkenkwekerij: ‘Professionalisering van mijn bedrijf’

Dat elk voedselverwerkend bedrijf bij Houwers terechtkan voor certificering, blijkt wel uit het inspectiecertificaat dat onlangs is uitgereikt aan slakkenkwekerij Slow Escargots. Ook al zijn de producten langzaam; het bedrijf wil groeien en is daar nu helemaal klaar voor. “Ik heb er alle vertrouwen in.” Ondernemer Lennard ter Hall zegde in 2012 zijn vaste baan […]

IJsmakers en Houwers hebben 11 maart 2024 al in de agenda gemarkeerd

De ijsbranche heeft in 2024 genoeg om naar uit te kijken. Voordat het ijsseizen goed en wel losbarst, mogen de talenten uitmaken wie het lekkerste ijs produceert tijdens de IJsVak-wedstrijden. Het gaat in deze competitie echter niet alleen om smaak.   Zoals elk jaar kunnen ijsmakers tijdens de IJsVak-Wedstrijden meedoen in twee categorieën: de Gouden IJsspatel […]

Oog voor voedselveiligheid tijdens NK de Lekkerste

Eén van de hoogtepunten van de Horecava is ieder jaar weer het NK de Lekkerste. Vier dagen strijden culinaire talenten op het wedstrijdpodium voor de prijzen. Wie maakt het lekkerste broodje, de lekkerste burger of pannenkoek? Dat niet alleen: wie wint de Voedselveiligheid Bokaal 2024? Dat is dé vraag voor de inspecteurs van Houwers. Sinds […]

5 vragen aan Brownies&downieS Noordwijkerhout over Houwers en CleanUpp

Hoe waarborgen voedselverwerkende bedrijven de voedselveiligheid en hoe helpen Houwers en CleanUpp hen daarbij? We vragen het dit keer aan Jolanda Volkerijk, eigenaar van Brownies&downieS Noordwijkerhout.  1. Sinds wanneer werken jullie samen met Houwers? “In 2018 begon ik met Brownies&downieS Noordwijkerhout. Alle vestigingen werken met Houwers en dus wij ook. We hebben voedselveiligheid en HACCP […]

6 vragen over voedselveiligheid aan Bram Ladage Hof van Spaland

Hoe waarborgen voedselverwerkende bedrijven de voedselveiligheid en hoe helpt de CleanUpp-app hen daarbij? We vragen het dit keer aan Marianka Mulleman van Bram Ladage Hof van Spaland in Schiedam.     Pal naast de ingang van winkelcentrum Spaland in Schiedam is Bram Ladage Hof van Spaland te vinden. Liefhebbers van verse friet en snacks worden hier al […]

6 vragen over voedselveiligheid aan Koning de Visspecialist

Hoe waarborgen voedselverwerkende bedrijven de voedselveiligheid en hoe helpt Houwers hen daarbij? We vragen het aan Jan Tol van Koning de Visspecialist in Amstelveen.    Een visspecialist met geschiedenis, topproducten en een uitstekende reputatie; dat is Koning de Visspecialist in winkelcentrum Stadshart in Amstelveen. Het bedrijf opende de deuren in 1940 (op een andere locatie) en […]

Houwers begeeft zich tussen paarden en ruiters

Nee, met ruiters en paarden heeft Houwers doorgaans weinig te maken. Worden er echter hapjes geserveerd, zoals tijdens een groot en prestigieus hippisch topsportevenement, dan zijn de inspecteurs Voedselveiligheid graag van de partij. CHIO Rotterdam is een jaarlijks paardensportevenement met veel publiek, horeca en entertainment bij de Rotterdamsche Manège in het Kralingse Bos. Het is […]

Houwers controleert bomvolle Arena tijdens concert The Weeknd

Restaurants, slagerijen, supermarkten en ziekenhuizen; de inspecteurs van Houwers komen overal. Wist je dat ze ook rondlopen op grote evenementen? Zoals het concert van The Weeknd in Amsterdam. De Johan Cruijff Arena schakelt Houwers in om een aantal keer per jaar de catering te controleren tijdens een evenement, zoals een concert of een voetbalwedstrijd. Door […]