Ondernemers en burgers proberen voedselverspilling tegen te gaan, nu de overheid maatregelen heeft ingesteld vanwege het coronavirus. Zij delen bijvoorbeeld maaltijden met buren, naasten of andere mensen die daar behoefte aan hebben. Ook al zijn er nu wat versoepelingen in de maatregelen, nog steeds zien we (soms blijvend) deze initiatieven voorbij komen.
Let er op dat bij het aanbieden van voedsel de voorschriften rondom hygiëne en voedselveiligheid gelden. Juist nu is dat belangrijk. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een handige flyer gepubliceerd met 5 aandachtspunten om besmetting van levensmiddelen te voorkomen. Bent u van plan om maaltijden te bereiden en uit te delen? Let dan op de eisen die zijn gesteld aan het produceren, verwerken en verstrekken van levensmiddelen. Het gaat om de voedselveiligheid.