Reinigen en desinfecteren: valkuilen in de praktijk
Eén van de criteria waar de inspecteurs Voedselveiligheid van Houwers in 2026 extra op gaan letten, is reinigen en desinfecteren. Maar wat zijn nu eigenlijk de valkuilen in de praktijk? Inspecteur Daan Schaafsma deelt de verbeterpunten en tips. Schoon is niet altijd veilig Vaak wordt gedacht dat schoon ook altijd veilig betekent. Dat is niet […]
Voorjaar op het terras: 7 schoonmaaktips voor een gastvrije eerste indruk
Zodra de lentezon zich laat zien, zoeken gasten massaal het terras op. Ze genieten van een vers belegd broodje, of een lekkere ijscoupe in de buitenlucht. Is jouw terras al klaar voor het seizoen? Een schone en verzorgde buitenruimte is de eerste stap naar tevreden gasten. Met deze 7 aandachtspunten geef je jouw terras een […]