Bedrijven moeten zich vanaf 1 juli 2023 aan nieuwe regels voor verpakkingen houden. Wat mag wel, wat mag niet, en wie is verantwoordelijk voor de voedselveiligheid? Hier volgen 7 vragen en antwoorden.
1. Voor welke bedrijven gelden de nieuwe regels?
Het gaat om regels voor afhaal- en bezorglocaties.
2. Wat is vanaf 1 juli 2023 niet meer toegestaan?
Heb je een afhaal- of bezorglocatie, dan mag je vanaf die datum geen gratis wegwerpbekers en -bakjes meer meegeven die plastic bevatten. Hiervoor moet je een apart bedrag in rekening brengen. Daarnaast moet je klanten een herbruikbaar alternatief bieden. Dit kunnen herbruikbare bakjes of bekers zijn die ze later weer terug kunnen brengen. Je kunt klanten ook de mogelijkheid geven een eigen beker of bakje mee te nemen (bring your own).
3. Wie is verantwoordelijk voor de voedselveiligheid bij bring your own?
Jouw klant is zelf verantwoordelijk voor de hygiëne van het voedsel vanaf het moment dat hij of zij het voedsel aanneemt in een eigen verpakking. Als je bring your own aanbiedt als herbruikbaar alternatief voor klanten, mag je een meegebrachte verpakking weigeren als deze er niet schoon uitziet.
4. Welke bekers en bakjes vallen onder de regels?
Bekers en bakjes voor eenmalig gebruik die plastic bevatten:
- Bioplastic
- Toegevoegde polymeren om water- of vetafstotend te maken
- Producten met een plasticvrij logo. Dit logo sluit het product niet uit van de regelgeving
Voor bakjes geldt aanvullend:
- Het voedsel hoeft niet verder bereid te worden, zoals koken, ontdooien of verwarmen
- Bakjes met voorverpakt eten: alleen eenpersoonsporties
- Bakjes die ter plekke worden gevuld: geen volumegrens
5. Welke bekers en bakjes vallen niet onder de regels?
- Herbruikbare bekers en bakjes, ook als ze uit plastic bestaan
- Flexibele voedselverpakkingen, zoals zakjes, folies en wikkels. Let op: deels vormvast en deels flexibel valt wel onder de regelgeving
- Plasticvrije materialen, zoals hout of papier waar geen plastic aan is toegevoegd. Let op: aluminium heeft een hoge milieubelasting en wordt daarom sterk afgeraden
6. Welk bedrag moet ik rekenen voor wegwerpverpakkingen die plastic bevatten?
De regelgeving noemt richtlijnen voor het beprijzen van wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten.:
- € 0,25 voor een beker
- € 0,50 voor een maaltijd, die kan bestaan uit meerdere bakjes
- € 0,05 voor bakjes met een eenpersoonsportie groente, fruit, yoghurt, beleg of saus
Je mag van deze bedragen afwijken. De toeslag voor een beker en bakje dat plastic bevat, moet apart op de rekening worden vermeld. Voor de eenduidigheid wordt geadviseerd om het op de kassa aan te slaan als ‘plastic product’ of meer specifiek als ‘plastic beker’ en ‘plastic bakje’.
7. Hoe zit het met verpakkingen voor consumptie op locatie?
De nieuwe regels voor consumptie op locatie gaan op 1 januari 2024 in. Wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten, zijn vanaf die datum niet meer toegestaan. Er is een beperkte uitzondering op deze maatregel, wanneer je een bepaald percentage recyclet. Dat begint bij 75 procent in 2024 en gaat naar 90 procent in 2027 en verder. Hierover later meer.