Audrey Biermans van Vitam wint Voedselveiligheid Bokaal

Ze heeft alle processen rondom voedselveiligheid uitstekend uitgevoerd tijdens het NK de Lekkerste op de Horecava. Daarom heeft Audrey Biermans van Vitam de Voedselveiligheid Bokaal 2024 van Houwers gewonnen. Ze werd op haar werk verrast door de inspecteur van Houwers, die de bokaal kwam uitreiken.

Ontdek digitale HACCP-registratie tijdens Gastvrij Rotterdam

Wil je weten hoe je je HACCP op orde krijgt, hoe je heel makkelijk je temperaturen kunt registreren, of heb je een prangende vraag over voedselveiligheid? Dan moet je binnenkort in Ahoy Rotterdam zijn.   Gastvrij Rotterdam is één van de beurzen waar de horeca ieder jaar naar uitkijkt. Ook Houwers is aanwezig op de beursvloer, […]

NVWA kritisch op fermentatie, Euro-Toques en Houwers bieden HACCP-plan

Tijdens een recente controle bij een lid van Euro-Toques Nederland is gebleken dat de NVWA niet gecharmeerd is van gefermenteerde producten. Alle gefermenteerde producten moesten per direct uit de keuken en het landgoedwinkeltje verwijderd worden. NVWA wil dat restaurateurs per product een HACCP-plan schrijven. Vanwege de strenge eisen van de NVWA, voorziet de chef van […]

Houwers trekt een nieuw jasje aan

Fris, toegankelijk en modern; dat zijn de kenmerken van de nieuwe huisstijl die Houwers de komende tijd uitrolt. Vanaf augustus nemen de inspecteurs Voedselveiligheid de nieuwe stijl mee tijdens hun bezoeken. Wat kunnen klanten en volgers nog meer verwachten?    Houwers is een gerenommeerd inspectiebureau dat al tientallen jaren actief is in de food-, zorg-, horeca-, […]

CleanUpp-app klaar voor de nieuwe Hygiënecode Zorg

Wat betekent de nieuwe hygiënecode voor zorginstellingen voor de CleanUpp-app? Het korte antwoord: de app is er helemaal klaar voor. We leggen het uit. CleanUpp is voorbereid en gereed voor de nieuwe Hygiënecode voor zorginstellingen, woonvormen en Defensie. Doordat de registratieplicht wijzigt voor enkele Critical Control Points, zal de inhoud van de app ook veranderen […]

Houwers in gesprek met zorgrelaties over hygiënecode

Wat betekent de nieuwe Hygiënecode voor zorginstellingen, woonvormen en Defensie 2023 voor mijn organisatie? Houwers gaat daarover in gesprek met trouwe relaties in de zorgsector. Trouwe relaties van Houwers zijn uitgenodigd voor een één-op-ééngesprek over de nieuwe code. Vanuit het credo ‘oog voor jou, hart voor voedselveiligheid’, wil Houwers organisaties ontzorgen door deze service gratis […]

Nieuw handboek voor zorginstellingen klaar voor gebruik

Hoe moeten zorginstellingen de nieuwe hygiënecode praktisch toepassen binnen de eigen organisaties? Om relaties daarbij te ondersteunen, komt Houwers binnenkort met een nieuw handboek, in een frisse nieuwe huisstijl. Het handboek van Houwers is een toegankelijke en praktische vertaling van het HACCP-plan dat staat beschreven in de nieuwe Hygiënecode voor zorginstellingen, woonvormen en Defensie. Het […]

Houwers slaagt met vlag en wimpel voor spannende accreditatietoets

Houwers is tijdens een tussentijdse controle positief beoordeeld door de Raad voor Accreditatie. Maar wat is accreditatie precies en wat is er zo bijzonder aan de accreditatie van Houwers? Accreditatie is een formele erkenning van de competentie van onder meer laboratoria, inspectie- en certificatie-instellingen. De Raad voor Accreditatie (RVA) is een private stichting die in […]

IJssalon Pisa wint Voedselveiligheid Bokaal 2023

IJssalon Pisa in Zevenaar heeft de Voedselveiligheid Bokaal 2023 gewonnen. Eigenaar Coco Strijbosch kreeg de bokaal in haar ijssalon overhandigd door Pam Papen, inspecteur Voedselveiligheid van Houwers.  IJsmaker Coco Strijbosch (links op de foto) deed dit jaar voor het eerst mee aan de IJsVak-Wedstrijden tijdens Bakkersvak en IJs-Vak in Gorinchem. Ze was één van de […]