Nieuw in Audits.app: handige documenten-bibliotheek
Er is een nieuwe feature toegevoegd aan Audits.app: de documenten-bibliotheek. Deze nieuwe toevoeging biedt een aantal handige voordelen. Houwers heeft begin 2024 Audits.app gelanceerd. Inspecteurs kunnen hier hun inspecties registreren en klanten kunnen op hun beurt rapportages inzien en downloaden, een verbeterplan invullen en verbeterpunten afmelden. Klanten kunnen ook foto’s van verbeterpunten toevoegen aan de […]
Bakkerij Van den Bongard trots op certificaat: ‘Zo zien klanten dat we goed bezig zijn’
Bakkersvak vormde een mooi toneel voor bakker Jack van den Bongard om het welverdiende inspectiecertificaat van Houwers te ontvangen. Dit is niet zomaar een papiertje, vertelt Trudy van den Bongard. Hoe heeft het bedrijf het certificeringstraject ervaren en wat zijn de kritieke punten voor een bakkerij? Luxe Brood- en Banketbakkerij Van den Bongard staat bekend […]
Hoi-Leon Leung van HMSHost wint Voedselveiligheid Bokaal NK De Lekkerste
De Voedselveiligheid Bokaal van het NK De Lekkerste 2025 is gewonnen door Hoi-Leon Leung van HMSHost Schiphol. Hij was de deelnemer op de Horecava die volgens de inspecteurs van Houwers uitblonk in Voedselveiligheid. “Hij deed alles goed.” De inspecteurs van Houwers zijn ieder jaar aanwezig bij het NK De Lekkerste op de Horecava om te […]
Nieuw dashboard Audits.app maakt voedselveiligheid nóg makkelijker
Met de lancering van een nieuw dashboard in Audits.app wordt het nóg makkelijker om de voedselveiligheid in het bedrijf te verbeteren en te waarborgen. Wat is er precies veranderd? Dankzij Audits.app is het terugkoppelen van verbeterpunten nog nooit zo makkelijk geweest. Met het nieuwe dashboard is het makkelijker dan ooit om de volledige staat van […]
Temperatuurregistratie nog makkelijker met slimme sensoren
De temperatuur van de koeling en vriezer bijhouden wordt nog makkelijker met de app van CleanUpp. Vanaf nu zijn er namelijk nieuwe sensoren beschikbaar in de vorm van zeer platte stickers die metingen verzenden naar CleanUpp, ook op grote afstand. CleanUpp is een samenwerking aangegaan met Connect IoT. Dit bedrijf specialiseert zich in sensoren die […]
CleanUpp al tien jaar erg handig voor HACCP
Het is tien jaar geleden dat CleanUpp van start is gegaan. Maar wat is CleanUpp nu eigenlijk en waarom is het een handige app voor iedereen die dagelijks met eten en drinken te maken heeft? CleanUpp is een handige app die de complete HACCP-registratie digitaal inzichtelijk maakt; van registraties tot inspecties, van HACCP-certificering tot zelfcontrole. […]
Kennis bij de hand: de nieuwe allergenenlijst van Houwers
Iedereen die voedsel bereidt of verkoopt, moet zich houden aan de regels omtrent allergenen. Dan is het goed om te weten welke veertien stoffen de Europese Unie eigenlijk tot allergenen heeft benoemd. Met de frisse nieuwe allergenenlijst van Houwers heb je deze kennis altijd paraat. Allergenen zijn stoffen die een allergische reactie veroorzaken bij mensen […]
Voor vijfde keer op rij geen afwijkingen tijdens cruciale toets bij Houwers
Dat Houwers een unieke positie heeft als inspectie-instelling, is wederom bevestigd. Twee dagen lang heeft de Raad voor Accreditatie het kwaliteitssysteem van Houwers getoetst en de uitslag mag gevierd worden.
Houwers bundelt alle kennis over allergenen
Allergenen zijn hot topic, ook tijdens inspecties. Om ondernemers een handje te helpen, heeft Houwers een speciale pagina op de website ingericht.
Audrey Biermans van Vitam wint Voedselveiligheid Bokaal
Ze heeft alle processen rondom voedselveiligheid uitstekend uitgevoerd tijdens het NK de Lekkerste op de Horecava. Daarom heeft Audrey Biermans van Vitam de Voedselveiligheid Bokaal 2024 van Houwers gewonnen. Ze werd op haar werk verrast door de inspecteur van Houwers, die de bokaal kwam uitreiken.