AMBACHTELIJK IJS SMAAKT NAAR MEER…

Houwers geeft antwoord: wat is E. coli en hoe voorkom je de aanwezigheid ervan?

Kennis bij de hand: de nieuwe allergenenlijst van Houwers

Vraag over voedselveiligheid: ‘Mogen we op deze manier stamppot maken?’

Waarom onderzoek naar gluten in cafetaria’s belangrijk is

5 dingen die gebeuren als je de HACCP-registratie digitaliseert

Houwers geeft antwoord: waarom is voedselveiligheid extra belangrijk voor YOPI?

Startende bakkers en voedselveiligheid: 4 dingen om te onthouden

7 vragen en antwoorden over HACCP