AMBACHTELIJK IJS SMAAKT NAAR MEER…

Wéér prijs voor De Hoop: Blaricumse ijssalon is IJssalon van het Jaar

Even voorstellen: Cobie Ockers, inspecteur Voedselveiligheid bij Houwers

Opfriscurcus: dit zijn de regels voor verhitten en terugkoelen 

Houwers zet verdere stappen richting ultiem doel in voedselveiligheid

Vraag over ontkoppeld koken: terugkoelen of warmhouden?

Wereld Voedselveiligheidsdag 2025: ken jij de 7 basisprincipes van HACCP?

Slager en poelier bepalen voortaan zelf houdbaarheid van verse maaltijden

Voedselveiligheid nog makkelijker gemaakt: 3 handige functies van Audits.app